「厚切り寿き焼」は唸る旨さ‼
「牛トロ寿き焼」とろける旨さ‼
SUKIYAKI
「厚切り寿き焼」:“すき焼”の概念を変えてしまう美味しさです、特撰飛騨牛の美味しさをダイナミックに堪能していただける厚切り肉のすき焼です。
「牛トロ寿き焼」:特撰飛騨牛ならではの肉の柔らかジューシーの旨味・甘みが口の中で溶けて無くなる特撰牛の寿き焼です。
こだわりの“寿き焼”を提供
特撰飛騨牛を使った“絶旨‼寿き焼”を提供する名古屋の「舎人庵・とんぼ」です。
自然環境や清らかな水・飼料など、徹底的にこだわった「飛騨古川産プレミアム飛騨牛」のみを使用し、様々な飛騨牛料理を提供しております。