お品書き・ランチ

お品書き・ランチ

店内には英語・中国語メニューの用意もございます。
お気軽にお申し付け下さい。

日本一の銘牛「安福号」の血を
受け継ぐ最高級飛騨牛

「舎人庵・とんぼ」では飛騨古川産の一貫生産された特別上質な“プレミアム飛騨牛”をご提供しています。

最高級の素材だからこそシンプルに

「舎人庵・とんぼ」では“肉”本来の美味しさを味わっていただくためにステーキに特別なタレの御用意はしていません。“塩・胡椒”と“山葵・醤油”でシンプルに味わっていただけば“プレミアム飛騨牛”でしか味わえない“肉”そのものの美味しさを味わっていただけます。

「舎人庵・とんぼ」 の特選メニュー

飛騨牛(100%)ハンバーグ

ご飯、お吸い物、香の物、デザート付き

3,200円(税抜)

ジュワーと溢れ出す旨味の肉汁、表面をカリッと焼き上げ、飛騨牛の旨味を閉じ込め、石窯で焼きあげたハンバーグに箸をいれると旨味たっぷりの肉汁があふれ出します。

ロース・ステーキ丼

吸い物、香の物、デザート付き

3,200円(税抜)

レアで味わう肉厚の飛騨牛を石窯で焼き上げて、肉の旨味を閉じ込めたステーキ丼。食べたときに口の中に広がる旨みたっぷりの肉汁は圧巻です。

特選ロースすき焼・しゃぶしゃぶ

小鉢、ご飯、お吸い物、香の物、デザート付き

しゃぶしゃぶ

特選ロース(120g) 
  7,500円(税抜)
特選サーロイン(120g) 
  9,500円(税抜)

プレミアム飛騨牛を贅沢に特選飛騨牛のロースを150gも贅沢に使用した逸品。薄くスライスした大判の飛騨牛が口の中でとろける至福の体験をお楽しみ下さい。

特選牛厚切すき焼

特選ロース(160g) 
  9,800円(税抜)
特選サーロイン(160g) 
  12,500円(税抜)
特選フィレ(160g) 
  16,500円(税抜)

まるですき焼ステーキを食べるよう!肉の美味しさを堪能できる厚切り飛騨牛のすき焼です。

舎人庵・とんぼ のおすすめメニュー

飛騨牛炙り寿司 2貫より

1貫 800円(税抜)

上質な脂質が口の中でとろけます、炙った希少部位“ざぶとんロース”の牛トロの旨味は感動の美味しさ、“とんぼ”自慢の一品です。

飛騨牛ロース・ステーキと
フォアグラの丼

3,500円(税抜)

(お吸い物・香の物・デザート付)
飛騨牛とフォアグラの贅沢な組み合わせ、フォアグラのの濃厚な旨味と飛騨牛のコラボレーションは絶妙。

飛騨牛とともにお好きなお酒を…

ワイン、シャンパン、地酒、焼酎など飛騨牛と合うお酒を集めております。又、人気の地酒や焼酎なども取り揃えてあり、樽生ビール、ウイスキー、酎ハイ、カクテルなどのご用意もしております。

甘味を楽しみながら
ゆったりした午後を…

ランチタイムが終わってから夕方までの時間帯をまったりとお過ごし頂く為に、甘味メニューも取り揃えております。
人気は「白雪氷」。特に女性のお客様には人気が高く、ランチタイムに、ランチメニューではなく、わざわざ白雪氷付きの料理を注文される方がいらっしゃいます。午後のゆったりとした時間に、甘味と楽しみながらくつろがれてはいかがですか?

石窯焼・炭火焼ステーキ

飛騨古川産A-5等級プレミアム特選飛騨牛

リブ・ロース

120g 7,500円(税抜)〜

サーロイン

120g 9,500円(税抜)〜

フィレ

120g 13,000円(税抜)〜

シャトウブリアン

120g 15,500円(税抜)〜

肉の量はお好きな量をご注文いただけます。

※炭火焼はお二人様より

組み合わせできるセット

ご飯セット小鉢・ご飯・味噌汁・漬物
500円(税抜)
御膳セット小鉢・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物・デザート
800円(税抜)
自然薯とろろ膳セット
小鉢・サラダ・自然薯とろろ・ご飯・味噌汁・漬物・デザート
1,300円(税抜)

特撰プレミアム飛騨牛

特選しゃぶしゃぶ

特撰飛騨牛ロース 120g 
  7,500円(税抜)
特撰飛騨牛サーロイン 120g 
  9,500円(税抜)
(小鉢・ご飯・お吸物・漬物・デザート付)

特選すき焼・塩すき焼・味噌すき焼

特撰飛騨牛ロース 160g 
  9,800円(税抜)
特撰飛騨牛サーロイン 160g 
  12,500円(税抜)
特撰飛騨牛フィレ 160g 
  16,500円(税抜)
(小鉢・ご飯・お吸物・漬物・デザート付)

ランチメニュー

自然薯とろろランチ

自然薯・サラダ・小鉢・ご飯・漬物・味噌汁・飛騨牛寿司二貫

飛騨牛朴葉味噌焼

2,500円(税抜)

飛騨牛すき鍋

2,500円(税抜)

飛騨牛石窯焼ステーキ

2,500円(税抜)

野菜とキノコのセイロ蒸し

2,200円(税抜)

生湯葉しゃぶと豆乳湯豆腐鍋

2,200円(税抜)

飛騨牛ランチ

サラダ・小鉢・ご飯・漬物・味噌汁・飛騨牛寿司二貫

飛騨牛そぼろ丼

2,200円(税抜)

飛騨牛和風ハンバーグ

2,300円(税抜)

飛騨牛とフォアグラの丼

2,500円(税抜)

飛騨牛ひつまぶし

2,800円(税抜)

飛騨牛ローストビーフ丼

3,200円(税抜)

特選飛騨牛創作会席ランチ膳

5,000円(税抜)
※予約限定2名様〜 11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)

サラダからデザート・珈琲まで全9品、
特撰飛騨牛の和料理を中心に彩り豊かな懐石膳です

メイン料理をお選び下さい
(古川産飛騨牛A-5特撰リブロース)

  • 石窯焼ステーキ
  • 牛ひつまぶし
  • 朴葉味噌焼
  • すき鍋

特撰ヒレ肉は追加 ¥1,200(税抜)で
自然薯とろろは追加 ¥500(税抜)でご用意出来ます

ご予約時間に合わせ“南魚沼産こしひかり”土鍋炊き立てご飯をご用意します

特選飛騨牛ホリデイ・ブランチ

3,200円(税抜)
※土・祝 要予約 11:30〜15:00(ラストオーダー14:00)

メイン料理をお選び下さい
(古川産飛騨牛ロース)

  • 石窯焼ステーキ
  • 牛ひつまぶし
  • 朴葉味噌焼
  • すき鍋
  • ステーキ丼
  • ローストビーフ丼
  • 飛騨牛とフォアグラ丼
  • 和風ハンバーグ

前菜
ローストビーフのサラダ仕立て(またはカルパッチョ)
飛騨牛椀料理
飛騨牛寿司
赤だし(またはお吸い物)、ご飯、お漬物
デザート白雪氷、珈琲/紅茶/ジュース

特撰ロース肉は追加 ¥800(税抜)で
自然薯とろろは追加 ¥500(税抜)でご用意出来ます

ご予約時間に合わせ“南魚沼産こしひかり”土鍋炊き立てご飯をご用意します

  • 食後のドリンク(珈琲 ・ジュース)  +300円(税抜)
  • ハーフサイズの白雪氷  +300円(税抜)

ドリンクメニュー

地酒

雪の松島15°(激辛)

一合(180ml)
  650円(税抜)
二合(360ml)
  1,200円(税抜)

飛騨 久寿玉・原酒(超辛口)

一合(180ml)
  800円(税抜)
二合(360ml)
  1,300円(税抜)

八海山(本醸造)

一合(180ml)
  880円(税抜)
二合(360ml)
  1,580円(税抜)

久保田(千寿)

一合(180ml)
  880円(税抜)
二合(360ml)
  1,580円(税抜)

大七純米生もとClassic
福島・大七酒造(常温・燗)

一合(180ml)
  880円(税抜)
二合(360ml)
  1,580円(税抜)

醴泉(れいせん)(山田錦・特別純米酒)

一合(180ml)
  1,000円(税抜)
二合(360ml)
  1,800円(税抜)

その他
日本酒 焼酎 ビール ワイン ウイスキー 梅酒・杏露酒 マッコリ など

各種取りそろえてございます

※ボトルキープいたします(3ヶ月)
アイス・アルカリイオン水(又はお湯)
500円(税抜)(追加料金なし)
酎ハイ用ピッチャーウーロン茶
500円(税抜)



白雪氷(デザート)

白雪氷

マンゴー白雪氷
イチゴ白雪氷
抹茶白雪氷
チョコ白雪氷
小倉白雪氷
黒蜜白雪氷

各850円(税抜)

トッピング 小倉

220円(税抜)

トッピング アイスクリーム(バニラ・抹茶)

250円(税抜)

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舎人庵・とんぼ所在地 〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内2-16-5 財形第2丸の内ビル1F
交通手段 地下鉄桜通線・鶴舞線丸の内駅 2番出口 徒歩2分
連絡先 TEL:052-218-4129
    (お問い合わせの際は「ホームページを見た」とお伝え下さるとスムーズです)
定休日 日曜日(10名様以上のご予約はご相談下さい。)
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